خوردن انار بسیار لذت بخش است ولی پوست کندن آن بسیار دردسر ساز است. خاطر نزدیک شدن به شب یلدا از فرصت استفاده کرده و به آموزش این کار می پردازیم.
مواد لازم برای تقسیم کردن و دانه کردن آن
- تخته کار
- چاقو
- کاسه
- قاشق چوبی
مراحل تقسیم کردن انار
ابتدا تاج را جدا کنید. توجه کنید که زیر تاج را به صورت قیفی شکل، کامل خالی کنید.
حال برجستگی های میوه را شناسایی کنید و برشی نه چندان عمیق از سر تا ته توسط ایجاد کنید.
سپس انگشتان خود را داخل حفره ی تاج جدا شده بگذارید تا با فشار برش ها را از هم جدا کنید.
نوش جانتان!
مراحل جدا کردن دانه
مثل مرحله قبل تاج را جدا کنید. نیازی نیست تاج را از ریشه به صورت قیفی کاملاً تخلیه کنید.
این بار انار را از پهلو تا پهلو نصف کنید
پوست لبه آن را به خارج فشار دهید.
کف دست خود قرار دهید و روی کاسه نگه دارید سپس با قاشق چوبی روی پوست آن ضربه بزنید تا دانه ها جدا شده و داخل کاسه ریخته شود.
دو مرحله آخر را تا جایی که هیچ دانه ای باقی نماند تکرار کنید.